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重厚な

Bordeaux ボルドー

2015

CHÂTEAU JACQUET

シャトー・ジャッケー

ぶどう
品種比率

  • 100% : Cabernet Sauvignon
château jacquet

かつお料理ならこの赤ワインでOK、鉄っぽい味わいのおかげで魚とも違和感ナシ。

ブラックチェリー、リコリスほか甘苦いスパイス、ほうじ茶が香る。香り自体は比較的軽やかでやさしい。味わいはタンニンの主張がだいぶ抑えられつつ、鉄分的なニュアンスが残る。まだ若い印象もあり、肉より魚料理のほうが似合うので、かつおのソテーをバルサミコソースで。

価格

¥2,700(税込)

輸入元 : (有)カツミ商会

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