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ボルドーワイン × 缶ツマで おいしく盛り上がるサッカー観戦

ボルドーワイン × 缶ツマで おいしく盛り上がるサッカー観戦

『FIFA女子ワールドカップフランス2019』がいよいよ開幕!なでしこジャパン(日本女子代表)の活躍が楽しみですね。いつもはビール×揚げ物で観ているサッカーも、ボルドーワイン×缶ツマ(缶詰のおつまみ)に変えてみたらあら不思議。今までにない観戦スタイルに、仲間からも絶賛されるかも?
 

開催国はフランス!ボルドーワインを飲みながら観戦

今年は『FIFA女子ワールドカップフランス2019』の開催国、フランスに因んで、フランスの代表的なワインの産地、ボルドーのワインを観戦のお供にしてはいかがでしょう?

 

ボルドーワインと缶ツマでおいしく盛り上がるサッカー観戦のイメージ画像1

 

ワインだからといって、手の込んだおつまみを用意する必要はありません!
例えば「焼鳥缶」、「鯖缶」「イワシ缶」などコンビニで売っている最近話題の“缶ツマ” でOK。手に汗握る前半戦の応援タイムには、開ければすぐ食べられて調理のいらない缶詰がピッタリ。

まずここで合わせたのは「シャトー ド ボールガール デュコートアントルデュメール」。凝縮感がありながら重さはなく、最初から最後まで透き通った美しさが貫きます。

スウィーティーのようなちょっと甘い柑橘やハーブが香り、味わいは凝縮感たっぷり。とはいえ、もったりとした重さは微塵も感じさせません。味の構成にきれいな一貫性があり、一般的なアントル・デュ・メール産とはまた違った独特の個性を感じられます。旨味の豊富な料理との相性がいいので、缶詰とのマリアージュはバッチリです!

シャトー ド ボールガール デュコート アントルデュメール
(CHÂTEAU DE BEAUREGARD DUCOURT)
価格¥2,160
輸入元 : 東亜商事(株)
https://www.bordeaux-wines.jp/value-bordeaux/2019/list/ch%C3%A2teau-de-beauregard-ducourt

 

後半戦はホットなおつまみに熟成感のある白を

 

試合もヒートアップして、そろそろ温かいおつまみも欲しくなる後半戦。ハーフタイムを利用してオイルサーディンのネギ生姜焼きはいかがでしょう?オイルサーディンの缶詰にチューブの生姜を2cmほど入れたら、トースターでお好みの焼き加減になるまで焼きます。仕上げに刻みネギを散らせば熱々の観戦おつまみが完成!

 

「焼鳥缶」、「鯖缶」「イワシ缶」などコンビニで売っている最近話題の“缶ツマ”

 

合わせるのは「シャトー・ボネ ブラン」。熟成感をカジュアルに楽しめる軽やかかつ複雑味もかんじさせてくれるボルドーの白の真骨頂ともいえる一本。

 

香りにはドライフラワーのニュアンスがあり、レモングラスのハーブティを思わせます。また、どことなくオイリーなフレーバーもあるので、オイルベースのおつまみによく合います。

 

シャトー ボネ ブラン(CHÂTEAU BONNET)
価格¥3,024
輸入元 :(株)明治屋
https://www.bordeaux-wines.jp/value-bordeaux/2019/list/ch%C3%A2teau-bonnet
 
味わいが豊かなのに軽やかなボルドーの白は、おつまみに手をかけなくても満足できてしまうのが嬉しいですね。スポーツを観ながらボルドーワイン、ニッポンの新常識になるかも?!