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一年を省みる時間、ボルドー左岸で自分へご褒美

一年を省みる時間、ボルドー左岸で自分へご褒美

2019年もまもなく終わり。今年は皆さんにとってどんな一年だったでしょうか。一年を振り返りながら、物思いに耽る時間にはボルドーワイン。とっておきのプライベートなひとときにボルドー左岸のワインを開けて、自分へのご褒美。
 

 

ボルドー左岸の白。AOCグラーヴを知る

ボルドー左岸の白。AOCグラーヴを知る

 

ボルドーは“赤ワインの産地“なんて思う方もいらっしゃいますが、実は白・ロゼ・スパークリング(クレマン・ド・ボルドー)、甘口の白など、あらゆるワインを生み出している世界最高峰のワイン産地のひとつです。

 

とりわけ左岸のAOCグラーヴで造られる白ワインは、右岸のAOCで造られるフレッシュなタイプのワインと対峙し、コクのある風味の豊かなタイプのワインが多くあります。

 

AOCグラーヴでは、ボルドー・ワインの真骨頂といえる『アッサンブラージュ=ブレンド』をしている白ワインが多く、ソーヴィニヨン・ブランのグレープフルーツやハーブの爽やかな香りと、セミヨンのもつコクのあるはちみつのニュアンスがブレンドされ、その味わいの深さに、一口飲んだらファンになってしまうという方も多いはず。

 

また、AOCグラーヴで造られる白ワインの多くが樽熟成を施しているので、木樽のトーストやバニラの香りも加わり、さらに奥行きの深い味わいがあるんです。

 

シャトー・レオール・ブラン・フュ・ド・シェーヌ・ヌフ(CHÂTEAU LÉHOUL)
価格¥3,564  輸入元 : (株)稲葉
https://www.bordeaux-wines.jp/value-bordeaux/2019/list/ch%C3%A2teau-l%C3%A9houl

 

スパイシーな味わいのボルドー白も

スパイシーな味わいのボルドー白も

 

そして、ボルドーには、スパイシーでパワフルな白ワインもあるんです。こちらもAOCグラーヴのワインですが、木樽熟成から生まれるシナモンの香りや力強さを感じられる一本。

 

ちなみに、ボルドーでよく知られているアペラシオンと言われているのがグラーヴ、メドック、サン・テミリオン、ポムロール。この中でもグラーヴ以外のAOCでの白ワインは認められていません。

 

つまり、メドックやサン・テミリオン、ポムロールで優れた白ワインを生産しても、AOCボルドーとしか表記できないのですが、このなかでも唯一グラーヴと、グラーヴの中でも格付けワインの多いペサック・レオニャンだけが、そのAOC名義での白ワインを販売することができるのです。

 

シャトー・ヴィラ・ベレール(CHÂTEAU VILLA BEL AIR)
価格¥2,970  輸入元 : (株)稲葉
https://www.bordeaux-wines.jp/value-bordeaux/2019/list/ch%C3%A2teau-villa-bel-air

 

年の瀬に、一年を振り返る、そんなおごそかで大切な時間にAOCグラーヴの白。今年一年、頑張った自分へとっておきの一本を是非、いかがでしょうか。

 
 

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2019年、最後のマガジンとなります。

 

CIVBボルドーワイン委員会のウェブサイトをご覧いただいている皆様、
マガジンを読んでくださった皆様に心より御礼いたします。

 

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

それでは良いお年を!

 

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