クレマン＆新じゃがアペロ！ ～新じゃがの梅味噌和え～

皮ごと食べられる新じゃがを使ったお手軽なおつまみ。
丸ごと使うので皮のまわりに多く含まれるビタミンなどの栄養素もあますことなく食べられます。
新じゃがの甘みと梅の酸味に赤味噌のコクが加わった、あと引く味です。
これに合わせたいのが柑橘系のフレーバーと爽快な泡で喉越しも最高なクレマン・ド・ボルドー・ジャイ・ヤンス・ブリュット。
いつもとは一味違うおつまみアペロタイムに変身しちゃいます。