すきやきロールと
生ハムの手まり寿司〜クリームチーズの味噌漬けのせ〜

ホームパーティにおすすめなお寿司を紹介します。
一つは牛肉を使ったすきやきロール。牛肉の脂が、果実味が強くしっかりしたタンニンを感じられるボルドーの赤ワインによく合います。
そしてもう一つは生ハムの手まり寿司です。こちらはクリームチーズの味噌漬けと合わせました。チーズのクリーミーさと味噌の甘さと塩分の絶妙なハーモニーです。こちらも軽めの赤ワインによく合います。
気軽に食べることができるお寿司ですがボリュームは満点。ホームパーティの料理に一品追加してみてはいかがでしょうか。